من مریمم؛ اهل قاینات، دلِ زعفرونِ خراسون… یا بهتره بگم دلِ زعفرونِ جهان..چون بهترین زعفران دنیا مال قایناته.
بچه که بودیم، انقدر گل زعفران زیاد بود که صبح خیلی زود، همزمان با اذان صبح، میرفتیم سر زمین و گاهی تا اذان ظهر طول میکشید تا گلها رو بچینیم. اون روزا رفتوآمد با همسایهها خیلی زیاد بود. همهمون توی حیاط مینشستیم، کنار هم، و گلهای زعفرون رو پاک میکردیم؛ با خنده، با حالِ خوب.
گذشت و گذشت…رسید به سال 1404 که نزدیک چهل سالمه و تصمیم گرفتم زعفران قاینات رو برای همه جای ایران بفرستم و برای همین، یه پیج اینستاگرامی راه انداختم. اما اصلِ شروع این مسیر، برمیگرده به یه خاطره از سال ۹۰.
سال ۹۰ برای دیدن یکی از دوستانم رفتم دانشگاه زنجان. و باهاش سر کلاسش نشستم.. براش زعفران هدیه برده بودم.. انقدر عطر زعفران توی کلاس پیچیده بود که یکی از همکلاسیهاش متوجه شد و وقتی فهمید من اهل قایناتم بهم زعفران سفارش داد. و از اون روز به بعد، هر سال سفارشهاش بیشتر و بیشتر شد؛ برای فامیل، همکارا و آشناها… تا اینکه یک بار به شوخی بهم گفت: «انقدر زعفران ازت میگیرم که باید نمایندگی قزوین رو بگیرم!» همونجا یه جرقه توی ذهنم خورد: خب، چرا واقعاً این کارو نکنم؟ وقتی میتونم زعفرانِ دسترنج بابام رو، مستقیم و بیواسطه، به دست آدمهای سراسر ایران برسونم و زعفران اصل و باکیفیت رو سر سفرههاشون بیارم، چرا این کارو نکنم؟ و اینطوری شد که این مسیر شروع شد..
اگه تو هم میخوای زعفران رو مستقیم از کشاورز بخری و واسطهها رو حذف کنی، اینجا دقیقاً همون جاییه که دنبالش هستی.
هر سؤالی هم داشتی، فقط کافیه پیام بدی.
اینجا میتونی بهترین کیفیت زعفران دنیا رو، بدون هیچگونه دستکاری، با خیال راحت تهیه کنی