۱۵
مهر
۱۳۸۳
4
دقیقه
خواندن
زعفران سرگل:
- زعفران سرگل همونیه که همه تون به عنوان زعفران میشناسین.. رنگ دهیش عالیه
- عطر خوبی داره قیمت بالاتری داره
- مناسب مهمونی و غذاهایی که رنگ برامون اولویته
پس اگر زعفران لوکس میخوای که همه‌ش فقط قرمزی باشه 
سرگل رو انتخاب کن.
زعفران دخترپیچ:
- زعفران دخترپیچ یه انتخاب اصیل و درجه یک
- چون ریشه سفیدش همراهشه، عطر زیادی داره.
- رنگش فقط یه مقدار خیلی کم از سرگل کمتره.
- ریشه سفید وزن کمتری نسبت به قرمزی داره، و از طرفی قیمتش هم پایین‌تره پس خیلی مقرون‌به‌صرفه هست.
- رنگش هم آنقدر زیاده که فقط وقتی کنار سرگل بذارین تفاوت جزئی‌ش رو می‌بینین.
- و مهم‌تر اینکه به خاطر این سفیدی ها خواص کامل دارویی زعفران توش هست ..
- مناسب استفاده روزانه ست..
- امکان تقلب توش خیلی کمه..
- با اینکه ریشه سفید وزن کمی داره و عطر و طعم خیلی بالایی اما قیمتش مناسب تره و نسبت به سرگل خیلی مقرون به صرفه تر هست
پس اگر میخوای غذاهات هم عطر و طعم زعفران رو داشته باشه و هم خاصیت کامل درمانی زعفران اصل رو دخترپیچ رو انتخاب کن.
ریشه زعفران:
- قسمت سفیدی زعفران هست که از قرمزی جدا میشه و مقدار کمی هم قرمزی انتهای اون هست..
- بهترین گزینه برای چای و دمنوشه،
- عطر خیلی بالایی داره
- خواص دارویی زعفران رو داره
- و برای جاهایی که عطر و طعم برات مهمه و رنگ خیلی مهم نیست عالیه
- مناسب چایی و دم نوش
- خیلی هم اقتصادیه
- پس اگه اهل چای و دمنوش هستی
ریشه پرسرخ زعفران رو استفاده کن، چون هم قیمتش پایین‌تره
و هم خواص کامل درمانی زعفران رو داره.
یک مدل زعفران دیگه هم داریم به اسم زعفران سوپرنگبن اتویی که صرفا به خاطر ظاهر قشنگش قیمتش بالاتره
- رشته هاش کاملا صاف هست و درشت تره و به صورت صنعتی خشک میشه
- نسبت به سرگل عطر و رنگ پایین تری داره اما قیمت بالاتری داره و برای صادرات مناسب هست
دیدگاهتان را بنویسید